每次農曆過年團圓飯，家家戶戶桌上一定是雞鴨魚肉滿漢全席，如：烏魚子、佛跳牆、魚蝦等...大魚大肉，也幾乎是每個家庭年菜共同的佳餚，當然臘肉也是少不了的重頭戲，而且一道臘肉料理的變化方式很多，成本也其他於肉來得更經濟實惠囉！台灣的臘肉常聽到的都是湖南煙燻臘肉、川味臘肉、鹹豬肉居多，熊麻吉臘肉都不是上述的這些製作流程與口味，我們透過網站將以公開的方式讓大家認識~~~熊麻吉金門高梁臘肉為何與眾不同。
熊麻吉製作之臘肉採用的五花肉肉品來源為：台糖安心豚去皮五花肉及健康豚五花肉，該二種肉品為多年來嚐試後最佳製作臘肉之肉品，該五花肉均通過CAS、無瘦肉精、無殘留農藥等化驗及認證，從網站的資訊與說明完整的呈現下，至少熊麻吉臘肉可以讓您更值得~安心與信賴！
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