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熊麻吉金門高梁臘肉:是以金門高梁酒58度搭配獨家中藥配方逾十種藥材浸製而成的美食,每條臘肉均個人親手製作且限量供應,臘肉中獨特高梁酒香氣搭配中藥,本臘肉絕不添加防腐劑及味素,且均有營養標示成分與合格化驗,講究健康美味口味出眾,值得推薦家人及好友共同品嚐,年菜料理佳餚及禮盒首選。◎本臘肉網站乃最公開之平台,包含提供臘肉醃製與製作流程、料理食譜推薦、臘肉成分、營養標示、合格化驗、臘肉保存、豬肉挑選、品管包裝、中藥功效等資訊,是值得與親友推薦料理美食及佳節贈禮禮盒首選喔!

最新消息

2017-09-28[最新消息][欄目置頂]熊麻吉臘肉107年預訂價格表
說明:因僅單獨個人製作,為顧及品質與個人體力問題,故今年採取減量生產(僅700條)供應好友預購年前臘肉需求,且為簡化作業流程,凡預購臘肉好友均需先完成匯款(除個人親自送達親友外),熊麻吉金門臘肉方可保留預購與登記,其預購之金額與寄出日期均以照片及網站內容為主,開放預購時間則將另行公布於粉絲專頁及網站… [詳細內容]
2017-10-02[最新消息]107年(2018)年節臘肉開始預購中
說明:年前臘肉開始正式登記預購,如需預購(訂購)臘肉請利用粉絲專頁留言,並告知或安排臘肉梯次時間,以及相關寄送等資料,請於12/10前完成匯款作業方可,額滿則停止對外接受預購與登記,僅提供10名新網友訂購,敬請把握機會。#預購時須先分享(粉絲專頁)本訊息#只限新網友(未吃過)#僅提供10名網友#2條… [詳細內容]
2017-09-28[最新消息]熊麻吉臘肉107年預訂價格表
說明:因僅單獨個人製作,為顧及品質與個人體力問題,故今年採取減量生產(僅700條)供應好友預購年前臘肉需求,且為簡化作業流程,凡預購臘肉好友均需先完成匯款(除個人親自送達親友外),熊麻吉金門臘肉方可保留預購與登記,其預購之金額與寄出日期均以照片及網站內容為主,開放預購時間則將另行公布於粉絲專頁及網站… [詳細內容]
2017-08-22[最新消息]臘肉如何吃出健康、美味、安全
每到過年家家戶戶少不了要買一點香腸臘肉來增添「年味」。臘肉香腸的美味令人垂涎,但這類紅肉加工製品隱含的健康風險也是不能忽視的,這也是食安問題中的一大隱憂,因為有些臘肉業者都是私自製作,無任何的營養標示與安全化驗證明下,直接透過網路與市場銷售,在食安方面就會出現死角狀態。  臘肉香… [詳細內容]
2017-08-22[最新消息]中秋節預購臘肉已額滿
熊麻吉臘肉中秋節佳節預購150條,目前已全數額滿囉!感謝大家支持⋯下次製作將於農曆年前公佈製作日期與數量。… [詳細內容]
2017-08-16[最新消息]2017年熊麻吉金門高粱臘肉中秋佳節預購
針對中秋佳節闔家團圓烤肉及贈禮推薦,特提供個人好友、家人、臉書好友銷售,但因個人脊椎健康問題,故本次原計畫200條之數量需減量製作,敬請見諒! 數量:限量150條製作 重量:11兩(412g)以上說明:◎臘肉每條均採真空密封包裝。◎包裝袋上均有製作日期及營養標示。◎採相同金門高粱… [詳細內容]
2017-07-06[最新消息]臘肉保存與選擇(推薦)建議方法
臘肉是很常見的一種年貨,每家每戶在過春節的時候都會備下臘肉。而現在市場上,臘肉的種類多種多樣,很難挑選(選擇)出優質的臘肉。那麼如何挑選臘肉呢?建議(推薦)提供以下方法參考: 1、看外觀先看產品包裝上是否貼有「QS」(食品安全認證)標誌或任何安全合格證明,但此乃針對有包裝方式處理之臘肉,如… [詳細內容]
2017-07-06[最新消息]臘肉選擇技巧與方法
臘肉是指豬肉之五花肉經醃製後再經過烘烤(或日光下曝曬)的過程所成的加工品。臘肉的防腐能力強,能延長保存時間,並增添特有的風味,這是與鹹肉的主要區別。過去臘肉都是在農曆臘月(12月)加工,故稱臘肉。臘肉挑選(選擇)之技巧(秘訣),建議除用眼睛觀察外,也必須同時配合鼻子和手來選擇喔! 挑選臘肉… [詳細內容]
2017-06-15[最新消息]如何挑選優質及安全美味臘肉
民以食為天,所以吃是每個人每天必須解決的民生問題,現代人因為工作關係,三餐中難免外食比例非常高,因此吃進身體內的食物,往往會擔心是否有不肖黑心廠商,而影響自己身體健康之顧慮,當然如果立即反應出身體狀況還能立即求醫就診,最擔心的是造成體內慢性疾病或致癌的風險,這也是現代越來越多新聞媒體,所報導的食安問… [詳細內容]
2017-02-04[最新消息]106年臘肉好康優惠方式
我分享好康 您節省荷包為感謝所有親友們長期支持熊麻吉臘肉,特提供以下臘肉優惠活動與方式來節省您的荷包!只要短短不到2分鐘時間,可立即為自己省下每條臘肉40元的支出耶! 《尊貴禮讚》※凡『分享本訊息』,可單次每條優惠10元※凡臉書專頁『按讚』,可每條優惠10元※凡『邀請好友』臉書專頁按讚,可… [詳細內容]
2017-01-17[最新消息]如何比較臘肉價格、成分及安全問題
一般消費者購買臘肉,幾乎是以品牌和價格為決訂購買導向,其次才是針對安全健康問題的營養標示去參考,除此之外,卻忽略的最重要的因素『平均重量成本』,因為大廠牌會以公克來計算,個人商家會以兩來計算,這對於大部分的就容易混淆囉!先提供以下基本概念...1公斤=1000g(公克)1台斤=16兩=600g(公克… [詳細內容]
2017-01-13[最新消息]極品尊爵 超乎絕然,金門陳高臘肉限量試賣
主旨:10-15年金門高粱酒對於懂得品酒人士來說是非常珍貴的,相信拿來做臘肉也絕無僅有,這個臘肉推出僅僅針對想品嚐極品臘肉的好友去體驗,相信無論是蒸炒料理,它的風味四溢絕對超乎想像,也許給家人和辛苦的自己犒賞一下吧!我相信這是全台灣臘肉製作中最極品的好酒與配方,因為用一瓶750ml高梁酒釀製40條臘… [詳細內容]
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